迪胖火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时迪胖火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆**和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。迪胖火锅选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
迪胖火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。迪胖火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。迪胖火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。
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