在尚品小土屋涮毛肚，所选用的菌菇由店内自己采用科学方法，自建培育箱种养，现场采摘，新鲜看得见。精选雪域高原散养黄牛肉，肉质鲜嫩，健康安全，核心食材牛腩，只选取土黄牛13条牛肋骨处的牛腩，只占一头牛总肉量的12%，可谓口口珍贵。尚品小土屋涮毛肚专业分解，刀工精细，涮煮论秒。特制汤头烹饪鲜活牛肉，自研酱料让你大呼过瘾。
尚品小土屋涮毛肚经过十几个小时的秘方熬制，色重而味清，满满的胶原蛋白。再辅以新鲜食材，食用菌类，经温火8小时熬制，还原食材本身的营养价值。汤汁鲜浓入味，营养健康，成就一番特色美食。百味一锅，吃货消费多，牛腩、红糖糍粑、宽粉、墨鱼丸、龙虾球、活体菌菇、三明治鱼豆腐、芝士年糕等激活吃货味蕾。
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