东风炊老火锅店面装饰的古典，突出了三国文化，有三国人物的脸谱、诗歌、、故事、蓑衣、斗笠等，展现出川蜀文化，进入殿堂，如同穿越时空，来到了三国的蜀汉之国，感受到蜀汉文化。
东风炊老火锅在菜肴上突出川渝口味，麻辣香溢，经调整，更加适合贵州人的口味，辣中有香，既有新鲜蔬菜，也有牛羊肉，涮的食材多种多样。主要分为酱香型和浓香型两种。舀一勺牛油红锅的油，冷却一两分钟后即凝成团，这就是Zui传统的牛油锅，东风炊老火锅之香在于牛油多，只有这样涮出来的菜才够滋味。
东风炊老火锅一般以鲜菜为主，会吃的食客都会选择当天的新鲜食材作为“主打”，冻菜则点得比较少。这样点菜，一是可保证食物的口感比较新鲜;二是不会增加锅里的水分，在保证原有汤底的情况下，会越煮越香。
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