开火锅店需要注意哪些细节
1.从众心理
中国人喜欢热闹。在网上的气氛怎么烘托?用销量丶评价、数字说明。这时候店面就需要打造招牌产品，重视好评度和评价数，重视排行榜。
2.面子心理
这里的面子，可以指让顾客觉得购买的东西有面子，也可以指你的服务让顾客满意，让他觉得“有面子”，还可以是因为你的门店整体布局整体风格或品牌定位和他的形象匹配等。
3.占便宜心理
让顾客感觉占到了便宜并不是说把东西销售得很便宜，其实就是"看似很便宜，其实不便宜"。 就像是半价销售、套餐、组合搭配等。
4.保障及权威心理
如百年老店，媒体专家及名人等提到的都是权威，资质齐全检验合格。
5.价位心理
要注意“以中间线为基准线”，上可升下可降。上升价格要突出一分钱一分货，好产品不便宜，下降要突出物美价廉价格下降品质没有下降，服务依然有保障。其次，定价多有带9的尾数，有时候差几元销量却差距上万。
加盟咨询电话：4000-1688-49
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