其二，成都市井火锅加盟店覆盖一到三、四线城市，很多人都是工作的城市和家乡都有市井火锅加盟店，但是，细品下来，还是家乡的更“够味”，更“对味”。
原因就在于市井火锅在基础口味不变的情况下，针对当地人群的口味特征，对锅底进行了微调。其实这一点很好理解，中原城市食客口中的魔鬼辣，到了湘蜀这样的嗜辣地域，可能也就到了微微辣的级别。真的把原汁原味的“湘蜀辣”搬到中原地区，反而大多数的消费者在口感上都承受不了，会使消费人群受到大大的局限。
其三，不同地方的连锁餐饮店，总会让人感觉，一样似乎又有点不一样。一样的是服务风格，餐品分类以及口味特色等，而不一样的则大多是体现在细微之处的一点当地特色，这样成都市井火锅加盟深的各地消费的青睐。
牵肠挂肚市井火锅是四川排名前三的市井火锅加盟品牌，不但具有超过的品牌知名度和人气，同时始终保持菜品和口味的研发创立，是众多美食家推荐的火锅品牌。到目前为止加盟的已经遍布全国几十个重点城市，拥有加盟店几百家，店铺存活率高达96.72%。
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