一、一家牵肠挂肚市井火锅加盟店要始终把握机会，抓住机遇。生意的成功，系于是否能够抓住机遇，平时就要选择适当的时机，调查顾客想要选择的品种，形成店内新的收银增长点。
二、牵肠挂肚总部不断追求成长。加盟店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
三、牵肠挂肚市井火锅始终以顾客为中心。从顾客的眼光出发，清楚顾客的需要，然后满足顾客。
四、牵肠挂肚市井火锅加盟店要做足特色。火锅加盟店到处都是，要使顾客上门，非得有一些特色不可，同时要配合顾客的需要，充分发挥。牵肠挂肚总部除了要关心加盟商的地域性和开店条件，还要考虑该地区的实现目标水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如合格的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
五、牵肠挂肚总部为确保加盟商合理的收银，从来不靠亏钱的方式去吸引顾客，我们必须以优质的服务获得正常的收银。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
六、牵肠挂肚总部力求创立，这一点对于牵肠挂肚市井火锅加盟店的发展极为重要，只有努力创立的火锅加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
七、耐心、虚心的听取顾客的意见，必须了解顾客的需要，牵肠挂肚市井火锅能做好这一点，是因为我们善于倾听顾客的声音和建议，我们集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往而不利。
做人不仅要有底线，还需要有原则，开牵肠挂肚市井火锅加盟店也是一样，这样在别人眼里我们才会是特别的，原则不能轻易的打破和放弃，要想牵肠挂肚市井火锅加盟店得到长期的发展，我们就要遵守原则。
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