首先是香气扑鼻的锅底。红汤的锅底看起来浓厚、色泽红润，分量特别足。其中有10多种植物香料提香，自然且健康的同时，也保留了传统重庆火锅的麻辣鲜香。大棒骨汤底和红汤对比起来非常小清新，乳白色的看起来很鲜嫩，汤喝起来就像自家做的一样，健康又养身，他家的大棒骨不仅大而且肉很多，别家有些店都会剃掉很多肉。清汤不止大棒骨一个选项，还有其他番茄锅等，下次小编再试试其他的！
水牛毛肚：
“无毛肚不火锅”没有毛肚的火锅是没有灵魂的，小编点的第一道菜就是毛肚，被称为“刘家佳码头老火锅三大杀手锏”之一的水牛毛肚必须要试试！他家的毛肚颗粒分明，毛刺挺立，因自身特性，在锅中饱饱地吸满这浓郁的汤汁，入口鲜嫩薄脆的质地，口感超赞，不愧是灵魂菜品！
乌鱼片：
给不喜欢挑鱼刺的朋友，极力推荐这道乌鱼片。刘家佳码头老火锅乌鱼片薄如蝉翼，色泽上犹如少女一样粉嫩娇贵，又大又薄的鱼片，放入锅中吃起来鲜嫩弹口！而且不管是红汤还是清汤，吃起来都非常好吃各有特色！
精选鹌鹑蛋
许多人都喜欢吃卤鹌鹑蛋，殊不知煮在火锅中，鹌鹑蛋又是另一种味道，不管是红汤还是清汤，整个鹌鹑蛋都是火锅底料的香醇。刘家佳码头老火锅的鹌鹑蛋颗粒饱满，大小均匀，搭配秘制牛油锅底，二者相融合，堪称人间美味！
五花肉
五花肉可能大家在吃火锅的时候点得不算多。但是这家的五花肉非常值得品尝。猪肉选用的都是荣昌高山猪肉，因其长期生长在海拔比较高的山上饲养，所以猪肉质地紧致，且肥瘦均匀，肉香四溢，吃起来口感特别好。
重庆火锅推荐哪家？刘家佳码头老火锅在等你！精美菜品，正宗口味，还有许多特色菜品等待你去探索！
