茶叶复兴,要有所摒弃。茶叶产业复兴是个大问题,不只关系到茶叶自身,也涉及文明行业,是关乎国计民生和民族将来的大事。这样看来,国家茶叶领域应该怎么做,才能早日实现产业复兴呢?茶叶产业的复兴不只要依托面子,更得依托肚子。
这是个形象的说法。依托面子,也就是依托一些与虚荣、攀比等相干的外在元素;依托肚子则是指依托茶叶的根本功效等内在元素。这里的根本功效既包含物质功效,如,茶叶的保健性能;也包含必定层面的精神功效,如,品茶能协助人静下心来,淡泊明志。
第一,不能把面子和肚子彻底割裂。人都有差异程度的从众心理,也都有差异程度的虚荣心。看见达官显贵、各界名流青睐喝不假思考茶,本人也不假思考地跟着喝茶,只需消费者水平许可,身体情况允许,不伤及他人,这种做法并没有太大的不妥。
笔者以为,有一个“面子”问题,大家必需注重。英国不产茶,但历史上英国人在饮茶普及方面一样做得十分出色,茶叶大腕立顿也是诞生于英国。这一点值得国家茶叶界学习。如今,大家对立顿“褒贬不一”,不少专家找出诸多立顿与国家传统茶的不同。
不否认二者客观存在的不同,但了解世界茶叶拓展历史的人,尤其是近四百年来茶叶的拓展史,咱们就不难理解立顿为什么诞生于英国,而不是国家。这一点国家茶叶界更需求注重,尤其是要认真学习近四百年来茶叶的拓展史,不能紧盯着不同,更不能只看立顿的“不好”,拼命的批评或贬斥。
第二,肚子是茶叶产业复兴的根基,面子则是“锦上添花”。皮之不存,毛将焉附?没有根本功效做基础,任何的面子都不能长久。咱们都知道一个故事,皇帝的新装,没穿衣服的皇帝最终在游行的时候被孩子揭穿。若是一种茶叶没有根本功效,最后的命运也必定像“皇帝的新装”一样被抛弃。
茶叶产业的复兴最基本的还是要在产质量量基础上,做好茶叶销售工作,引导大家了解茶叶的根本功效,从而开始在日常生活中青睐喝茶、爱上品茶。
第三,面子工作必需适可而止,不能太过分。咱们国家人很爱面子,甚至把面子看得比命都重要。2两茶叶配上2斤包装的事情并不罕见,我经常收到这样的茶叶礼品。这种做法很浪费,对生态环境的损坏也会越来越大,“喊破嗓子不如甩开膀子”,国家茶叶界必需用行动来遏制,而不是停留在嘴上、会上。
若是送简包装的茶叶,则需求必定的“勇气”,同时也要提早讲清楚。我过去“冒天下之大不韪”,给诸多朋友送给简包装的茶叶。依照如今茶叶界追求的“流行标准”,茶叶算得上是“极品”,全是第一天采摘的嫩芽。但是,送出去之后,我还是有点“不自在”,仿佛“送错了”。
这就是文明习俗的力量,很难解脱其束缚!茶叶产业复兴必需冲破这样的面子习俗,把茶叶做好,把包装做实用,让消费者以相对较低的代价口味到好茶,而不是“买椟还珠”。大家不要把过多的心思用在了包装上,也不要把过多资金浪费在包装上。例如,再次强调,咱们可以看看立顿进步史,乃至茶叶在英国的普及过程,从中看到茶叶产业复兴与包装的关系,不能沉溺于“面子”里不可自拔。
最后,拿捏好面子和肚子之间的分寸,掌握好茶叶产业复兴的时机。咱们来看一个故事。有个流传很广的故事说,约翰死后见到上帝,上帝看了看其一生的经历,好奇地问:“60多年来,你怎么一点成果都没有?”约翰辩护说:“主呀,您没给我机会啊!如果苹果碰巧掉在我的头上,我就能发现万有引力定律。”
上帝笑着说:“我给每个人的机会都一样,是你没抓住机会。或者,咱们再试验一次。”上帝挥了挥手,时光倒回几百年前的苹果园。一只红苹果正好落到约翰头上,约翰高兴地捡了起来,用衣襟擦了擦,几口就吃掉了苹果。接着,一只大点的苹果落在约翰的头上,又被约翰吃掉了;一会儿,一只更大的苹果再次落在约翰头上。
约翰愤怒地捡起苹果,狠狠地扔了出去:“该死的苹果,打搅我的好梦!”后来,苹果掉在牛顿头上,牛顿醒了,捡起苹果,释然开朗,就发现了万有引力定律。时光又回到了如今,上帝笑着问:“如今,你心服口服了吗?”约翰哀求:“万能的主啊,你再给我一次机会吧……最后一次!”上帝摇了摇头说:“不幸的人呀,再给你一万次机会也没有用……”
一个领域的进步要靠时机,茶叶产业复兴也需求时机。笔者以为,时机有大有小,大时机乃是大势,中国越来越注重民生,喝茶能够让人民过上更好的生活,茶叶产业复兴自然有了越来越好的基础。
这就要求茶叶界看清各种大大小小的时机,拿捏好面子和肚子之间的分寸,继续注重茶叶质量,同时要精简包装,降低过度包装对茶产业的伤害。否则,就如上帝对约翰说的那样,“再给你一万次机会也没有用”。
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