这从近日美团·群众点评研究院发布的《国家火锅大资料讲演》中也可以看出形势。资料显示，全国合计超过35万家火锅商户，群众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%，高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。火锅，已成为国家第一大美食。
火锅的交易蒸蒸日上，正所谓“忽如一夜春风来，满地火锅店已开”。全鸿顺养生鹅火锅是安徽众化企业在全鹅宴的基础上，融古博今，孜孜以求，队伍经过一年多时间深化皖西金寨、霍山、天柱山地区，跋山涉水，遍访当地农家及酒店小馆，终于研究发掘整理出制作鹅肉、鹅汤的独一无二秘方，再经过众化数位烹饪大师数百次重复调试烹制研制出来的全新吃法。
全鸿顺老鹅汤煲选用饮溪食草、眠沙卧水的农家大白鹅为主料，添加38味中草药秘制料包，小火慢炖四小时而成，选材天然，营养健康。炖出来的鹅肉，咬上一口，肉质细嫩，鲜美爽口。鹅肉富含多种人体必须的氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇、脂肪含量低。《本草纲目》记录：性平味甘，解五脏毒，止消渴，补气之功效。全鸿顺老鹅汤，色泽金黄，香醇不腻，入口鲜香，耐人寻味。补虚益气，暖胃生津，延年益寿，老少皆宜。一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙，食客流连忘返，大唿过瘾!
全鸿顺老鹅汤火锅涮菜，一锅煮四海，兼济天下!各种涮菜应有尽有，既保障了菜品本来的美味，又使得鹅汤味浓鲜香。而今，全鸿顺老鹅汤先品汤再吃肉后涮菜的吃法已被客人所熟知，回味悠长、养生健康的特色品尝已经享誉大江南北!开一家火锅店，是你创业的最好选择，选择了全鸿顺养生鹅火锅，就是选择了致富的康庄大道。
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