漂亮的山城—重庆，群山围绕，高楼大厦都在建设山与山之间，导航系统都是蒙的地方。除了某地图导航不出路的特点外，重庆山城的美食也很独一无二，其中火锅就可观，经过千多年的传承在重庆在全国各地都有小有知名度。而小编今天介绍的就是重庆十七门老火锅。
听名字就是一个古老的火锅品牌，从宋朝建到如今的年代，经历了一千多年的十七门历史，那年宋朝为了预防敌人入侵，将军命令手下修建十七座城墙预防外地，但是伙食不好处理，伙夫就用一口大锅烧水烫着吃，放上作料和食材稍微烫一下就可以吃了，这就是十七门的由来，再后来外敌不在入侵，十七座城墙或拆或损，但是伙夫们却把“十七门”留了下来，再加上后人一直改良和创新，构成了如今的老字号十七门老火锅。这不单承继了祖宗们做火锅的精髓也让十七门火锅在历史中得到了老字号的口碑。
一个有历史品牌的老字号火锅，一个有四百多家加盟店的火锅。
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