重庆火锅加盟店减少本钱的措施有哪些？

　　重庆火锅进步如火如荼，领域竞争也是家常便饭。在竞争中既有投资竞争也有运营竞争，如果都是达到统一效果的条件下，前期减少本钱输出也就变得极其重要，同样的收获却由于投入了越来越多的资金，这是众多加盟商所不想看到的，这样看来重庆火锅加盟店减少本钱的措施有哪些？重庆山城小龙女火锅告述你：

　　1、人员本钱

　　对餐饮领域而言，劳动力往往是不可或缺的，餐饮店的正常运营都是需求人员的配备。员工除了薪资还有福利等输出，这是一笔不小的费用支出。因而，在前期的布局设定中，咱们应该依据本人的规模、经营需求和管理特点制订出契合实际的岗位，并确定人员编制方案等。在人力资源配置和管理上，做到不设闲岗、不招仙人，科学正当的配置前厅及后厨人员;并留意应用时节性用工，杜绝使在岗人员满负荷工作，避免呈现工作量的不均衡。同时，建设科学正当的工作非配制度，依据差异的岗位特点，采取岗位工资、效益工资、计件或计时工资与奖励提高工资等方式以降低人力资源本钱，从而保证火锅加盟连锁店的人力资源本钱得到有效控制。

　　2、能耗本钱

　　能耗包含常规的电水气，因为电费、水费、气费等本钱投入的一直增长，这样看来咱们就应该在生产操作中一直改良形式办法，而且在设施上咱们也要去更换节能型生产设施，在应用方面应该科学应用和操作设备设施。特别是在火锅加盟连锁店的空调设施上其主机最好由2-3台组成，并依据温差变更调整启动次数，采取一体式控制，控制源应该统一协调。

　　3、其他非必需额外费用

　　公司部门出差接待吃饭等产生的费用应该集中协调，选出最佳方案，又正当又经济实用。

　　以上就是重庆山城小龙女火锅经过二十余年的开店经验总结出来的。希望能对投资者有所协助!

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