天气越来越冷，越是冷就越想吃辣辣的火锅!
一锅麻辣红油，涮三五把牛肉
约上二三好友，两瓶国宾
畅谈青葱岁月，才是真正的重庆生活
观音岩的春熙路老火锅当地重庆人都晓得
生意好的很，每天人气爆满
店内黑白和原木的色调、极简沉稳的风格
稍不注意还认为进了一间高档店
却万万没想到这里
人均只需50元就可以吃到撑
春熙路老火锅的锅底
自然是毫不逊色的
传承重庆老火锅滋味之精髓
油而不腻，辣而不上火
浓郁的牛油香味，汤红油亮、
香浓醇厚、辣而不燥
色泽鲜艳的干海椒
将麻辣与鲜甜、嫩脆与
绵烂、清香与浓醇巧妙联合在一起
吃起来也没有辣心的燥感
屠场纯鲜毛肚
原产地直采的毛肚怎能不新鲜
表面的颗粒感倒刺绝对是粒粒分明
无毛肚，不火锅!
新鲜的毛肚在翻滚的红油中七上八下
就是口感最佳的时候，鲜辣爽脆的口感
是任何一个吃货都无奈拒绝的!
九尺鹅肠
翻牌率仅次于毛肚的脆嫩鹅肠，原本九尺长
贴心的后厨已经剪成半米长，涮起来更方便
两根不好夹?那像大觅觅这样
直接放勺子里去烫
保障你不会漏掉一根!
软嫩厚实的脆感更是吃过就忘不掉!
现切鲜椒牛肉
大片大片的牛肉，放弃了冷冻解决之形式
采纳每天现买现切，躺在盘子上一点不都嫌少
360度全方位被青红辣椒覆盖
烫煮过后辣椒仍然留在肉片上
辣度透过舌尖一层层地往头顶冒
嚼起来像是一颗“小炮弹”
鲜辣劲一下就涌出来了…
鲜虾滑
虾滑的做法是把虾去壳去虾线
通过厨师长上千次的摔打，使肉具备粘性
让其保持原有的营养成分，又具备了爽滑的口感
虾仁的含量越高，虾滑的滋味越纯正
酸梅汤
传统正宗酸梅汤
用的是看得见的乌梅，山楂
每日店里本人熬制出来的
喝过你就知道有多特别了~
江边流水、码头风味、美轮美奂
这，就是山城重庆!
美食发现地：重庆市渝中区七星岗中山一路200号
加盟咨询电话：4000-1688-49
