火锅，一种属于四季的美食，无论何时何地都这样看来恰到益处。春寒料峭，正好吃火锅，让整个世界暖和红火起来;夏季炎热，可以用比天气还要炽热的火锅挑战极限;秋天食材丰腴，用火锅犒劳本人，享用新鲜丰富食材;冬天，更是吃火锅好季节，年节已近，聚会happy都青睐吃火锅，御寒暖胃，大家围坐火锅边上，各地美食都可以一起涮，喜怒哀乐都付诸一口火锅里。
锅底是火锅灵魂，吃火锅就要去正宗重庆火锅店——重庆乱劈柴老火锅。每一筷子食材都包裹着厚重牛油，麻辣鲜香醇五位合一，吃得才够爽!听说乱劈柴火锅底料都是统一精心炒制，其中所有原物料都是原产地顶级原料供应，规范炒制，密封包装，统一空运。再与浓郁牛骨高汤充分交融，完全入味，每一口都是香辣鲜醇。
吃火锅，毛肚可不能忘。乱劈柴每一片毛肚都必需是水牛毛肚，再经过精挑细选，只需表面小毛刺较粗，叶片厚，且韧劲足精品。
将毛肚在沸腾牛油锅底中涮一个七上八下15秒。此时，毛肚恰恰入味，小毛刺上均匀沾满香香辣辣的红油，香气扑鼻，弹压脆爽，令人口舌生津，欲罢不能!
再点一个新鲜粉嫩的鹅肠。鹅肠规规矩矩躺在晶莹透亮冰球里，愈发显得圆润洁白，精致可爱，给人一种清凉鲜美之感。
把鹅肠从冰球里夹起来，不断望不到底，份量十足。鹅肠只用下锅涮烫15秒，一口下去嘎嘣脆响，鲜嫩脆爽，你将尝到前所未有的嫩滑。
你是火锅爱好者吗?快来一起吃火锅吧!
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