近年来,重庆火锅遭到广大美食爱好者追捧,被誉为“新时代特色美食代表”。重庆火锅有两大特点,一是滋味:麻辣鲜香醇五味合一,让你享用味觉盛宴;二是菜品:五湖四海千万食材,让你感受视觉奇效。今天,小编就带大家去见识见识重庆长龙老火锅菜品展,感受视觉上的冲击。
【老三篇】
老三篇——毛肚、鸭肠、黄喉,又被称为“重庆火锅三剑客”,自重庆火锅诞生以来便不断相伴,因其鲜嫩爽脆,深受消费者喜爱。
【麻辣牛肉】
麻辣牛肉,火锅荤菜界王牌选手,上桌率高达70%。它之所以能如此优秀,离不开千锤百炼。鲜嫩的牛肉,经过特制辣椒酱腌制数小时,直至辣味彻底融入,再360°裹满辣椒面,它的辣是由内而外的。
【藕遇小鲜肉】
藕遇小鲜肉,重庆长龙老火锅的一大创新菜品。双层藕片,中间参与鲜嫩肉泥,看似一般,实则不然。藕的脆、肉的嫩,加上锅底的麻辣,你能想象吃在嘴里的感受吗?
【农家现炸酥肉】
农家现炸酥肉,必点餐前小吃。被炸至金黄酥脆的肉条,一口咬住,首先是脆,然后是嫩,之后就只剩下“卡兹卡兹”的咀嚼声。
【一步一步爱上你】
一步一步爱上你,又称“玫瑰小丸子”。精选鲜嫩猪肉,剁成肉泥,再手工摔打上百次,直到肉泥富裕弹性,然后捏成肉丸,用玫瑰花瓣包裹,放入特制餐中。完满,是惟一描述。
以上为重庆长龙老火锅菜品展中的杰出代表,另外还有“菇类拼盘”“传统鸭血”“大刀腰片”“黄金小馒头”“井水豆芽”“严刑拷打”等精美菜品。此外,重庆长龙老火锅技术部们依据市场变更以及消费者需要,连续一直研发新菜品和新技术,一直提升直营店和加盟店市场竞争力。在长龙老火锅,只有你想不到,没有你吃不到,还在等什么,赶紧来重庆市渝中区观音岩临华大厦二楼口味吧!
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