5月火辣探店,如果人生中非要得到什么,叶子素来只选择“美食”。对于吃货而言,吃辣才是王道,重庆巴掌门老火锅“至尊九宫格红汤锅”,美味自燃的最佳选择。都说红油辣锅是重庆火锅的灵魂,经过重庆师傅的手工炒制,在加汤加热后飘散出摄人心魂的辣,越吃越重的九宫格锅底,沸腾的气泡一个个在火力中炸裂,红艳艳的小辣椒散发着魅力,让人忍不住咽了口水。
不过,你认为吃九宫格这么简单有趣?那你得分得清菜品的熟易程度。中间格子烫烫就能吃,四格稍微煮一下,边角就要久等啦!不太吃辣的同伴,可以点鸳鸯锅呦,征服重庆美食,先从征服边壁江山的麻辣出发吧!
NO.1:毛肚。最爱没有之一,速度与激情说的就是它。七八秒快速出锅,脆嫩在口中炸裂!
NO.2:黄喉。嘎嘣脆的它也是大家固定的pick!涮过之后微微打卷儿,一口咬下嘎吱嘎吱的口感,仿佛在口腔里演奏了一场愉快的协奏曲!
NO.3:鹅肠,它是真的长。口感嫩弹爽脆,肉质宽厚,滑中带嫩,嫩中带脆,一口就知道不是寻常鹅肠!
NO.4麻辣牛肉:满满的辣椒严密地包裹着整个肉片,一口下去,那叫一个厚实。经过在辣锅里辣上加辣的历练,小同伴吃进嘴里一秒就被k.o!但是事后却被虐上了瘾,被辣到停不下来!
NO.5牛羊拼盘:像大理石般清晰的纹理,色泽一看就鲜嫩到不行。可是羊肉卷更厚实一些。可以点拼盘也可以单点。牛羊肉在锅里烫几秒就熟了,拎起来的时候还在滴着红油汁,口感如空气般轻盈,嚼上两口就能感遭到肉质的细嫩!混着丝丝入里的麻辣味,爽到酣畅淋漓!
NO.6乌鸡卷:终于说到乌鸡卷了,始终觉得它的嫩无可比拟。并且还营养丰富,吃多少都不觉得多!左划右划个几秒钟就能拿起来吃了,丝丝纹理在牙缝间消逝。不禁感叹,乌鸡都没它嫩。
NO.7方竹笋,竹笋具备益气和胃,协助消化等性能,多吃可以养胃。特色酥肉酥肉是重庆当地的风味小吃。刚炸好的酥肉一口咬下去,表面酥脆,里面香软。
NO.8鸭郡花:不得不说厨师的刀功了得,将鲜鸭胗片切成菊花状,颜值upupup!胗片每一处都充斥着牛油的麻辣鲜香,吃起来超有快感~
NO.9:鱼籽福袋:满藏着惊喜的福袋灵巧的靠在碗里,一个个的都很可爱。忍不住咬了一口,是金灿灿的鱼籽馅,粒粒在嘴里Q弹。
一桌巴掌门老火锅正宗九宫格火锅盛宴,吃出满汉全席既视感,一路向西涮遍各路菜品,在来上一扎正宗重庆老山城啤酒,巴适!!!青睐吃点心的小姐姐还有外酥里糯的红糖糍粑、甜到心里的南瓜饼,好吃到吞舌头的现炸酥肉可以大块朵颐,赶快行动吧~~GOGOGO
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