自从周朝用鼎器开始，
火锅这种烹调形式萌生，并逐步进步成熟。
作为历史极为悠久的餐饮方式，
火锅一年四季都可以算作旺季，
一个人火锅，吃的是情绪;
两个人火锅，吃的是默契;
一群人火锅，吃的是人生。
尤其是重庆火锅，热情火辣，尤其适合聚会。
也因而，吃火锅成为社交聚会常态。
与三五知心好友，围桌而坐，
一起涮肉，畅快喝酒
这是多么豪气冲天的人生姿势!
尤其是对重庆人来说，
没有火锅，何以谈人生!
这个夏天吃火锅，就来重庆乱劈柴老火锅!
番茄锅底酸甜开胃，麻辣锅底醇厚香麻，让你欲罢不能!
还有各色火锅菜品，精致新鲜，别具特色
没有哪个吃货把持得住!
吃火锅，不能不点各种肉类，尤其雪花肥牛更是我的心上“肉”
重庆乱劈柴老火锅的雪花肥牛片片薄如蝉翼、晶莹透亮，
扔进锅里轻晃几下，只是几秒，熟得恰到益处。
涮过之后纹理清晰依旧，
肉质不散实打实的丰满，韧而有嚼劲。
鲜美肥牛伴着汤汁在嘴巴里散开，
一路从喉咙美到胃里。
还有香滑细嫩唇齿留香鲜鸭血、“嘎嘣脆”水牛毛肚、
Q弹虾滑、美味与颜值并存玫瑰丸子、
清热爽口黄瓜条、增香又提鲜井水豆芽、
美容养颜嫩豆腐、生脆熟香鲜藕片.......
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