人生在世,忧虑一直,何以解优,唯有火锅。对重庆人来说,火锅是常见不能在常见的食物,不论是升职加薪、朋友聚会、分手失恋、开心还是难过,没有一顿火锅处理不了的事情。
重庆龙江码头老火锅
凭借对麻辣鲜香的充分演绎,备受食客追捧。红汤锅底刚刚端上来,麻辣是重庆火锅的代名词,紧随而来,是哪沸腾的火锅气味,一下子就进入吃火锅的状态了,就等美味的食材下锅啦!
吃重庆火锅怎么少了经典——毛肚,由屠宰场直供,新鲜度真是其他毛肚不能比拟,红汤锅中涮一涮,在加上香油、芝麻、蒜泥、葱花,满口鲜汁,爽脆可见。
特色嫩牛肉
夹一块已经烫好的嫩牛肉放进嘴里,香味从嘴唇到舌尖都好似触电般,幸福的滋味在口中蔓延。一块接着一块,完全停不下来,如果火锅界还有一个李佳琪的话,必定叫你:买!买!买!吃!吃!吃!
带皮牛肉
火锅界的新宠儿,牛肉瘦而不柴,十分有层次感。卤味被麻辣的汤汁包裹,在裹上一层带有芝麻的香油,入口软糯,两颊生香。
鱼丸
外滑里嫩的鱼丸,吃起来还带有弹性,鲜中还带着一丝甘甜,随意煮煮都能这么好吃!
耗儿鱼
耗儿鱼无腥少刺,肉质鲜美,被重庆人纳入必点菜品中,经红汤锅底煮过后,口感异样鲜美,入口即化。
香菜丸子
上好猪肉加上新鲜香菜,纯手工捶打,一勺成型,清汤红汤中的常客,汤汁完全渗透丸子内部,锁住汤汁,入口唇齿间爆发出香菜的香气和锁住的汤汁。
烫三秒的海带苗,口感丰富的冻豆腐,新鲜鸭血等多种美味,都是吃火锅必点的素菜。
菜品新鲜、锅底正宗、价格适中、环境简约时髦, 一方桌一口锅 一座城一群人 ,排排坐,就在渝中观音岩中山一路200号吃着火锅好不畅快!
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