在天气慢慢转凉的晚秋,一顿火锅,总能让人痛快酣畅淋漓,从火锅里蒸腾出的烟雾,才是人间烟火才是注脚。重庆老火锅哪里好吃?今天推荐一家地道的川渝老火锅——渝味楠老火锅!
正宗到什么地步呢,作为一名资深吃货,对美食从不迁就,尤其是对火锅,更是有深深的执念,这家地道的老火锅不论是它纯正的滋味,还是独一无二的环境都让我流连忘返~
特色三鲜鸳鸯锅,配菜多样,严选新鲜食材,大骨熬汤,加上虾米,鲜香翻倍糯鲜香;品尝洪亮鲜嫩、原汁原味,香味四溢,爱吃清汤的小同伴有口福了。
鲜鹅肠:
满满一盘色泽鲜艳的鹅肠端上桌,每根的长度都切得一样,不再担心鹅肠太短,涮着涮着就不见了。“贵妃”出浴,8秒即可。自带粉红色的鹅肠,放进锅里就微微打卷,搭配上酱料,入口时鲜嫩脆爽。
麻辣牛肉
麻辣牛肉是重庆火锅里经典的一道荤菜,一盘端上来会认为上了一盘辣椒面……密密麻麻全都是辣椒,肉肉不露声色地藏在下面,等侯粉墨出场,牛肉切块适中,防止了以往吃麻辣牛肉时,常常遇到又大又辣不好下口的尴尬,和锅底一样,也并不以疯狂的辣味取胜,而是用辣提味,香麻咸鲜一丝丝渗透到肉里。
手打虾滑
虾滑全部是店里每天进货新鲜的虾自制而成的,厨师亲身取出虾仁手工捶打成虾滑,不只新鲜,还真材实料,每一大勺虾滑上面,还铺满了黄澄澄的蟹籽虾滑直接装在专用虾滑勺上端上桌,煮起来也超方便~
肥牛卷
肥牛卷鲜香麻辣,滑嫩多汁。夹起一片在锅里涮涮,几秒后就可以尝到和着浓郁汤汁的肥牛啦!绵、滑、鲜、嫩 口感不一,基本无奈拒绝!
重庆吃火锅哪里正宗?火锅千千万,今天到底翻那一家的牌子?这是个选择困难的问题,激烈安利来渝味楠老火锅,你想要的美味的这里都有!
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