不论是餐饮小白还是餐饮大咖，都知道店面地位的重要性。店面应该选择在哪里，诸多餐饮人都不懂，造成经营困难，客源少等问题。今天就让咱们追随龙江码头老火锅一起来看看，如何正确选址?
一、如何确定其地位理想性
开火锅店咱们必定要选取一个优越的地位，这个地位人流量且都是有效客流，而不是所谓虚伪流量。再一个考虑这个地方潜力如何，如果这里潜力突出，可以考虑其开设几家专卖店。在开设专卖店时，必定要确定咱们客户主要是处在哪个年龄段，当中男女客户各占多少，确保其营销手段能招来这些主要人群。
二、如何推进销售
在选址过程中还要主要一下几点：
1. 密集的十字路口附近推销会成为一个重要且活跃的人群聚焦点。
2. 咱们餐饮位于这种聚焦点中，可以具有便当性和加强可见度，从而取得较大营业额。
3. 如果推销是分散在商圈内，很大程度上提升了餐厅在寻找优质顾客的难度。
三、选址3个慎重点
1.店铺地面与路面不平整，这种地方必定要慎选，由于高低不平会影响客户进店。
2.店面地位切勿在斜坡上。这一点对于北方来说相对好一点，对于南方，特别是像重庆这里山比较多。如果这家火锅店位于这种地方，地位也相对来说差一点，也不利于泊车。
3.居民稀少，这种地方开店风险太高。由于这个地方居民上涨率较慢，没有固定消费人群。
四、保障门头清晰可见
75%的客户在进入餐厅用餐前30分钟内决定能否到该店用餐，25%的客户是在进入餐厅前5分钟才决定。而餐厅必需提醒客户咱们在那，方便客户选择。招牌就很重要了，不要让四周树木挡住招牌，这样可以让越来越多人知道咱们火锅店。
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