蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。生活中中最常见的蛋糕有生日蛋糕，婚礼蛋糕，黑森林蛋糕，起士蛋糕，提拉米苏糕点，慕斯蛋糕。法式蛋糕多为慕斯蛋糕类。德国的奶酪蛋糕如：维也纳夸克蛋糕，黑森林蛋糕等。日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美！香橙蛋糕代表“守候”，提拉米苏表示“带我走”，芝士蛋糕意为“甜蜜爱情”。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学