烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡。然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓。烧鸡含有大量蛋白质,补血益气,滋补身体。五香口味,咸香,会客亲朋好友之佳品。
佛山市顺德区仙庙烧鸡餐饮服务有限公司
企业性质 经销 代理 合作
注册资金 0万元
成立日期 2011
所在地 广东省佛山市顺德区 &...
烧鸡是常见的鸡肉烹饪方式之一,烧鸡具有香味扑鼻、肉质细腻、老少皆宜的特点,备受广大消费者的青睐,因此多年来该餐品保持着较高的销量,许多从...
2022-03-24
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2022-02-18
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2021-12-24
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2021-11-15
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投资金额:1~5万
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投资金额:1~5万
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投资金额:50~100万
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投资金额:20~50万
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投资金额:20~50万
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