随着餐饮市场的变化，火锅的同质化经营越来越突出，也因跟着自己的骨干队伍越来越庞大，李劲松先生便有了创立自己牌子的设想。经过对市场的反复调研，比较和考察，李劲松先生终选择了开办过的“烧鸡公”项目。“烧鸡公”是重庆的一道经典名菜，在重庆已有多家烧鸡公的情况下自己的品牌如何能够脱颖而出，这着实费了李劲松许多的脑筋和心血。经认真思考后，李总确立了创立“品牌烧鸡公”的大思路，围绕这一思路，核心团队开始了命名、产品研发、店面形象建设等事项的大讨论。
首先是企业命名的问题，当“烧鸡公诚”这一名字出现后即获得了全体，“品”亦“吃”，“亮”即“亮亮堂堂做人，明明白白做事”，“诚”意味着“诚信、诚心”，这一命名能很好的体现烧鸡公“活鸡点杀”经营特点和烧鸡公诚人的深刻内涵。然后就是产品研发的问题，市面上的烧鸡公都是像火锅的形式，鸡的质感较差，凉菜较少，主要就是吃鸡。
烧鸡公诚烧鸡公对自身秘方精心改良，改走“健康营养”的线路，汤浅油少，鸡肉更为鲜嫩爽滑，另外增加了大量的凉卤菜品种，顾客的选择面更宽，膳食搭配更为合理。后是店面形象，传统的烧鸡公店规模较小，就餐环境较差，设施陈旧，烧鸡公诚烧鸡公可选择上得了台面的“时尚靓丽”的主题风格。对以上三个重点要素的把控，烧鸡公诚烧鸡公的轮廓初步构成。
2007年烧鸡公诚烧鸡公优先家店在重庆市涪陵区诞生，优先个店一经试验便初步告捷。此后，烧鸡公诚烧鸡公不断积累经验，至今已开设了7家直营店。
2010年初品诚公司开放了重庆区县的加盟市场，2011年6月份烧鸡公诚烧鸡公又循序开放了外省加盟市场。从开展连锁加盟业务伊始，品诚公司一直坚定信念，牢牢的坚守自己的经营主线，树立了“志同道合、荣辱与共”的加盟理念，走优质加盟之路，走优品加盟之路，不求数量，核心放在加盟店的经营成功几率上。这一两年的累积，烧鸡公诚更加成熟，体系更加完善，相信不久烧鸡公诚烧鸡公会取得更大的成功！
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