张江高科隶属于北京张江高科餐饮管理有限公司。公司总部位于北京,是一家专一中小餐饮连锁经营的专业化公司,集团旗下共有三大品牌,树心旁千层蛋糕&烘焙课堂,张江高科,遍布全门口店100余家。努力于引路国内中小餐饮的年轻风向,打造国家值得信任的中小型餐饮创业服务商。
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张江高科摒弃了油炸的做法,而是搭配差异的汤底、配菜,再调和多种制造酱料,进行长时间的蒸煮,如此以来制作出的年糕,不只香甜软糯入口即化,适合各个年龄段的消费者食用,一概不必担心由于油炸导致的消化不良等症状的发生。