如今，中国人均收入大幅提高，人们也越发注重饮食健康，新鲜、健康、美味的日本料理以其细腻精致的烹调方式以及一丝不苟的烹调过程备受消费者青睐，在中国市场上占据了一席之地，发展的势头相当猛烈。在闹市地段开一家小而美的日料店，或是在街角巷尾开一家温情满满的深夜食堂，成为了不少创业者的梦想。
现在市场上有不少日料店，但真正了解、精通日料的厨师却不过寥寥，创业者常常面临店铺生意惨淡的窘境。上海玉子料理学院师资力量雄厚，配方储备充裕，为小餐饮企业老板，想要做日料的创业人群以及日料爱好者提供专业、细致的日料培训课程，手把手教导让学员掌握刺身、寿司、炸物、煮物、拉面等一手正宗的日本料理技术，揭开日本料理的秘密，让学员在竞争中脱颖而出。
对于想要开店的学员，玉子料理学院还提供开店指导、采购指导以及独家货源，免去店铺选址、寻找货源的麻烦，轻轻松松开起一家人气日料店。加入玉子料理学院，来一场与美食的邂逅吧。
