焱铁烧是以澳洲黑毛和牛为招牌,努力推崇质量和设计的现代派烧肉料理店。餐厅将现代简约设计风格与高质量的和牛肉合二为一。采纳传统焱铁烧法,完整的将和牛肉的口感质量表示出来。广州焱铁烧餐饮管理有限公司是一家经营烧肉主题连锁餐厅的企业,旗下运营勇志烤肉(长期高居群众点评网广州地区同类餐厅榜首)和焱铁烧(群众五星餐厅)品牌。目前,本公司已在国家境内多座城市开设分店,并与国内众多知名大型综合商业广场签约合作,现已进驻或即将陆续进驻成都太古里、成都万象城、重庆万象城、无锡恒隆广场、济南恒隆广场、武汉天地等一线商业中心。
目前,焱铁烧已在国家大陆拥有多家分店,构成了合格的市场网络。焱铁烧的经典之旅,一定将在国家续写出永久的品牌传奇,而且从这里走向更为广阔的全新历程!料理加盟项目标市场进步与日益提升的国家城镇消费需要相吻合,料理业正以强大的生命力进入国家餐饮市场,进入群众生活。
炉端烧,起源于日本江户时代,渔民们将新鲜的鱼类扇贝放置在高达900度的碳火旁烧烤,这种极鲜的美味被传到幕府将军的口中,从而成为了当时社会身份的意味。随着对美味的一直要求,炉端烧要求匠人拥有极高的烹饪技艺,要一直且精确的调整食物与炉火的距离,来提升/增加食物既拥有香脆的外皮还不能流失其自身的鲜味。
焱铁烧把这样的美食和技艺观赏放到了餐厅中,在焱铁烧可以观看到匠人的烹饪扮演,口味到价格适中却不同凡响的美味。