味通日本料理是原日本畅销品牌本·寿司的升级版，味通日本料理本着以简单为美味，以自然为美味，保留了日本料理中传统的滋味。配合鲜明炫目的店铺形象设计，迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高品质追求的时代人群，味通日本料理逐步在世界各地蔚然成风，广受顾客的喜欢。
精美食材+精深工艺=美食智者!
日自己以米做寿司当成日常主食，不需用油，是一种十分健康的饮食文明。味通日本料理以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，其烹调形式细腻精致，具备口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，并且重视味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境，味通日本料理吃的不仅是食物更是环境、情调。
味通日本料理精选上等的日本米，外型浑圆短小，受水后变得柔韧有致，黏结而不糊口;用以制成寿司饭，一件上佳的寿司作品由此诞生!各种原料都经过精心挑选，确保味通日本料理的出品达到很好。
味通日本料理以手工制作为很，工艺考究，用料精选，系日式美之代表。一份寿司，海苔醋饭融洽，柔腻如一，口感绵绵，味道不凡。因而味通日本料理以“高质量，低消费”为品牌定位。
味通日本料理现整合国内外可观的餐饮品牌经营模式，为顾客量身定做一整套别具特色的经营策划方案，包含从市场考察、选址参考、设施选购、设计规划、施工装修、出品特色、价格定位、推广宣传、跟踪评价等一系列完善服务，为顾客提供开店的整体运作输出，使创业不再是梦想。
