1、协助选址与评估: 协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估,供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时,筑地屋总部会协助加盟者选址。 2、统一装修与设备: 为确保店面的统一形象,餐厅的设计是由总部的设计师设计,无偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队投标施工;为确保产品的质量,餐厅的设备由总部提供。 3、人力资源的协助: 开店前,提供人员招募、人事制度参考资料;并协助加盟者招募员工。开店后,总部派遣辅导经理驻店辅导。加盟者若额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。 4、协助广告宣传与促销: 为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供广宣及促销,全国及区域性促销,单店行销活动。总部统一规划安排广告宣传活动,专款专用。 5、企划与研发: 总部行销和研发部门迎合市场需要,对商品品项的组合进行规划,制定相应的商品价格;根据市场变化,确定商品的淘汰与引进;不断进行新品研发和半成品开发,提高市场竞争力。 6、物流采购与配送: TEN屋日式料理加盟餐厅的原物料由总部指定供货商供应,对一些生鲜类物料,经由总部保证检验合格后,加盟者自行在当地采购。原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货,相关物流管理及运输费用由加盟者负担。 7、餐厅管理会计系统: 总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练,导入先进的餐厅管理会计系统。加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理,以便及时发现问题,改善经营绩效。 8、餐厅销售管理系统: 总部统一供应销售管理系统的整套POS系统,使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存情况。