汇聚来自世界各地的美酒、音乐、美食,
一切设计与音乐氛围都服务于客人的交流,
一个人,可以在这里品味时光;
一群人,可以在这里休闲欢聚......
居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户期间，听说初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐步成了日本文明不可缺少的组成局部，日本的电影和电视剧中也往往会呈现居酒屋的场景。
居酒屋店内装璜日本式的饰物和提供日本式的饮食。可是，时代转变，也须要参加西式食物扭转风格。同时，有些居酒屋为了强调提供新鲜的鱼类和贝类，店内制作了小鱼塘，在客户眼前做烹调食物等，各种各样差异的作法居酒屋有诸多。而事外居酒屋顾名思义，就是英式风格的居酒屋。
在国家，对于生活在都市的白领们，下班之后渐渐青睐到居酒屋小聚，一晚上会去上两家甚至三家居酒屋，吹吹牛、吐吐槽，喝得微醺后满脸笑意回家，这就新的小资生活。
可操作性：如《事外居酒屋管理公司营运手册》将抽象的服务主旨变成具体的、可操作的规范。它不只规定了居酒屋各工种岗位的人员素质要求和岗位职责，并且履行各岗位工作程序化，服务品质管理的规范化、资料化。
实效性：事外管理模式在经营管理中，重视在实践中一直完善本人的模式。它们在进步中巨大联合国家的国情，坚持个性化服务，一切从客人的实际需求出发。
系统性：除了各岗位的规范外，事外模式还特别留意各部门岗位规范操作之间的严密衔接和配套。摸索，推行了从宾客订房、进店、开房、住店消费、直到客人离店的一条龙服务。正是因为各部门之间有了规范化的有机衔接，提升/增加了居酒屋运行的高度协同。
科学性：为了事外模式与世界水准保持同步的进步，居酒屋每年不惜巨资，成建制派出中高层管理主干到国外学习和调查，以跟踪国际居酒屋业经营管理和服务的新进步，并为我所用。
