烧鸟居酒屋隶属于厦门烧鸟餐饮有限公司，作为“网红”餐饮店界的鼻祖，烧鸟居酒屋对于消费者的魅力远比寻常小酒馆来的大。在开业后的短短几年时间里，烧鸟居酒屋已经在全国各个地区范畴内开设了多家加盟连锁分店，包含但不于上海、厦门、无锡、泉州等一二线城市。
随着国际上各个之间的文明交流活动逐步密集，各个地区之间的饮食文明也在逐步的交融。日式料理、韩式料理了已经成为了人类日常生活中十分常见的餐饮方式，随着时间的推移，市面上也呈现了诸多日韩料理店。烧鸟居酒屋以日本街头常见的小酒馆为原型，主打各类日式小吃、料理，招来了众多的游客、消费者和加盟商的关注。
一家“网红”店主要的是什么?除了产品足够特别，合格之外，肯定要有一个能成功招来消费者的地方。烧鸟居酒屋以装修著称，墙上的山口百惠海报、门廊上的一溜和风小灯笼以及具备代表的日式料理台，无一不在招来着消费者为它停留驻足。开业短短三年时间里，每天每一家烧鸟居酒屋店门口都在排着长长的团队。
烤肉小火碳、清酒梅子渍，掀开门帘的一瞬间，浓浓的东瀛风情扑面而来。好的品牌也自然能够得到世人的肯定，其背后总部实力也强大，是当下市场上十分名气的餐饮企业，总部旗下拥有多个餐饮加盟连锁品牌，其中就以烧鸟居酒屋为闻名。
无论是加盟什么领域，人类大多都偏向于加盟有实力且名气较高的品牌，现在餐饮市场上日式料理和韩式料理十分的受欢迎，生意十分可观。烧鸟居酒屋以传统的日式街头居酒屋为主要原型，还原了日本居民在日常生活中的饮食，该品牌也因而遭到了市场的关注。
