餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。 “国以民为本，民以食为天”，在中国几千年商业的发展历程中，从兴盛到衰亡几乎成了一个行业必须走的过程，但是餐饮业永远不需要遵守这一条法则。并且随着中国人口数量的不断庞大，餐饮市场必将迎来发展的又一高峰。

传统中式餐饮市场已逐渐形成饱和趋势，对于投资者来说，目前投身传统餐饮行业的竞争压力越来越大，增加了投资风险（很多传统中式餐饮店面的倒闭）;对于消费者来说，传统中式餐饮的口味及习惯已经激不起他们在饮食这方面的消费欲望了，因为中式快餐长久以来都讲究保存传统的东西，对于口味及风格方面都没有太多的改变及创新，这就导致广大消费者对于中式快餐没有任何新鲜感，中式快餐也给不了消费者太大的吸引力！（举例论证）

正是由于传统中式快餐市场不景气，从上个世纪90年代左右，陆续有很多外来餐饮进入中国市场{例如：上个世纪80年代末进入的肯德基（1987年北京前门）、90年代初的麦当劳（1990年深圳——2002年中国有500家加盟店）、德克士、华莱士、必胜客等等西方快餐}，对传统中式快餐市场产生莫大冲击，短短几年时间迅速占领中国市场，为公司几加盟商带来巨大利益！导致这一现象产生的根本因素在于消费者的消费观念永远是被新鲜事物所吸引的，而中式快餐满足不了这一需求!

随着近几年来西方快餐市场逐渐饱和，那么中国餐饮市场必将迎来一场新的改革，我公司正是详细准确把握了这一市场趋势，于2011年正是推出韩式风味快餐，在所有同仁的努力下以及近几年追韩风盛行的情况下，公司历经三年的发展，如今在公司所在地合肥拥有多家直营店、加盟店，在全国也拥有300多家加盟店！以目前市场发展趋势来看，我公司所推出的韩式风味快餐在未来二三十年里一律会在中国餐饮市场掀起一轮新的餐饮风暴!

安徽合肥什锦斋餐饮管理有限公司是经安徽省合肥市工商行政管理局注册成立，是集餐饮研发、管理、销售、咨询于一体的专业性服务机构，公司凝聚了大批优秀的研发销售人员，目前旗下产品种类多达上百种、加盟商近五百家，并依托专业技术、雄厚的资金实力及广泛的商业资源关系，用心弘扬中华美食文化、全力打造国内餐饮行业领军品牌！

公司秉承“以质为根、以诚为本、以德为先、以信为生”的经营理念，坚持走自主研发、合作发展、立体销售的三维之路，在稳定中求发展，借助人性化的服务理念逐步实现产品多样化、特色化、绿色健康化，全方位满足全国各地消费者的消费需求，带领广大中小投资者共同走上投资小、回报快、风险低的自主创业之路！

什锦斋具备丰富完善的餐饮经营管理经验，运用先进的连锁加盟体系，让更多创业及资金不足的投资者找到了投资方向，借助什锦斋这个平台铺出一条属于自己的财富之路！公司自身也凭借多年努力多次荣获餐饮行业的各项殊荣，包括“消费者满意品牌”（连续两年）、“合肥市第五届美食文化节具特色食品”、“2013年度商机网具有投资价值项目”、“江淮风味名小吃”、“皖中十大名吃”等，这也为公司打造餐饮行业领军品牌增添了莫大的信心和动力！