串家物语是日本Fujio Food System集团旗下的一个品牌,在日本十分具备代表性。随着串家物语知名度的加大以及品牌实力的推广,如今已经风靡全球,在国家也成立了公司,隶属于辽宁串家物语餐饮企业管理有限公司,成立于2017年。经过一年的进步,串家物语已经在众多城市开通了加盟连锁店,生意十分红火。
串家物语在日本就有111家连锁店,可以说是日本进步成功的串炸连锁餐厅,串家物语集“群众、娱乐、传统”与一体,而且还联合了DIY和自助餐的模式经营模式独一无二,极大地提升了消费者的体验,所以串家物语一炮而红,快速占领了市场。
分别于传统串炸店,「串家物语」特别的是,每个餐桌上皆配置有油炸锅,并标榜应用较健康及低胆固醇的蔬菜油,并严格监测油品的某些数值让客人本人动手炸食,由于过程有趣,故年轻客层特爱这种氛围。
店内提供30多种丰富串炸,由客户自行拿取食材,90分钟用餐时间尽情大啖美食,同步提供熟食、沙拉、甜点与冰淇淋等自助取用。并且串家物语特别引进日本Fujio Food System特殊用餐模式,客户拿取喜爱食材,自行裹上面包粉与面衣下锅油炸,享用DIY炸串体验,网路掀起热议话题。炸串灵魂在于沾酱,高温油炸后炸串冒着缕缕白,金黄面衣包裹新鲜食材,店内提供甘口酱、柑橘酢及辛口酱等7种制造酱料,沾附薄薄一层为美味炸串赋予重生命。
串家物语如今在国内有十余家加盟店,台湾、大连专卖店已经成功运营,北京、上海串家物语店正在筹建,不久后正是开业。家物语餐厅菜单提供超过30种串炸食材及20多种饮品让消费者无限取食与无限酣饮,并另有熟食、沙拉、甜点和冰淇淋等以自助的形式无限畅食,此外,餐厅除有海鲜、肉品、蔬菜为串炸食材外,菜单上亦有章鱼烧、鲷鱼烧等原创菜色让客人享受,所以串家物语让你百吃不厌,回头客十分多。