火隐·烧肉丼饭是成都凛火隐家餐饮服务有限公司旗下经营的一款好品牌,主打的是正宗简餐,创立于2015年,进步至今,已经是众多地区的好品牌。亮堂的木质日风,满屋的日文标识,一个恍惚还认为来到了东京街头。从菜单上看,丼饭套餐,多为58元、68元、78元,更给人定食的感觉,而不是只为填饱肚子忽视味蕾的路边快餐。
公司的管理队伍积极调研、苦心探索,研发出标准化洽购、标准化生产、标准化配送、标准化销售、标准化服务、标准化管理的餐饮运营新模式,成功处理了进步过程中存在的问题,开拓出餐饮领域的大规模进步之路。
店内的烧肉点完单后,明档现烤,普通需求15-20分钟。全凭烧烤师傅在一旁把控时间与火候,使得双面烧透,香气袭人,流出浓厚的肉汁。店内传承了日本专一的匠心精神,光是这腌制肉的酱汁便用了8种调料,5道工序,独门制作而成。当天熬煮,当天用毕,以魂入酱,就酱开饭,是这碗饭的“酱心”所在。
店内上的日语slogan,电视上轮播的推广视频,搭配上极富画面感的日式配音,浑身都叫嚣着对烧肉的渴望!饭点坐满了人的火隐,是实力的体现。靠近明档的位子是摇滚区,享用视觉上的满足;双人小桌、四人小桌也均有支配,餐位的设置十分贴心。明档现点现烤是火隐的特色,师傅深谙火候的把控。差异的肉品、差异的地位,烤制的温度和技巧都不雷同,他们乖巧切换各种翻烤技能。