1、品牌优势
    福井日本料理长期以来建立了合格的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包含VI形象数据、店面设计、墙体广告、名片样式、推广单、海报、推广展架等等。
    2、产品优势
    福井日本料理始终拥有市场上先进的新颖产品，做到人无我有、人有我新的特色，始终保持不同化竞争优势。
    3、技术优势
    福井日本料理拥有专业的技术，可认为您提供多方面的技术培训。
    4、培训优势
    福井日本料理拥有独立的培训室，和专业的培训教师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不按期推出新的培训内容进行进修学习。
    5、服务优势
    店铺寻找、商圈考察、工程装修、专卖店布局、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
    6、加盟优势
    福井日本料理是十分受投资者关注的加盟品牌之一，众多加盟优势让越来越多的加盟选择参加其中。

    日本料理起源于日本列岛，逐步进步成为具备日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，并且物料和调节法注重时节感。日本料理，也在局部地区的现代汉语中应用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是陈设十分精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日自己来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所构成的饮食。日本料理即“和食”。主食以米饭、面条为主，由于靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡着称，烹调时尽量保持物料自身的原味。
    在日本料理的制作上，要求物料新鲜，切割考究，摆放艺术化，重视“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不只注重味觉，并且很注重视觉享用。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。并且，物料和调节法注重时节感。在茶道会之前给客人预备的精美菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶道构成了，有此而产生了怀石料理，这是以非常严格的规则为基础而构成的。
    日本菜系中，较早正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说，“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时候，修行中的禅僧必需遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不用吃饭。不过年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中称为“温石”，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒。后来逐渐进步为少吃一点东西，起到“温石”御饥寒的的作用，详情大家可以浏览日本料理专注于网进行查阅。