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大眼鲸韩国鱼儿糕是地道的美食天堂,可以用较低廉的价格轻松享用的美味要数街头的小吃了,其中是较受欢迎的美食。即可站在摊边吃,也可打包带回家,慢慢品尝,方便是又惬意。在韩国也叫小鱼饼,在韩国流行的市井话就是把他扁成小鱼饼当饭吃,由此可见在韩国的知名度。大眼鲸韩国鱼儿糕在汉城随处可见,梨花大学、新春、宏大等学院密集的欧亭、钟洞、明洞等地都有的身影。
的制作在韩国有600多年的历史了,大眼鲸韩国鱼儿糕早在高丽时代已有人用铜制模具,将和好的面倒入其中,旋转于火上翻烤,香气四溢,美味难挡,这就是初的。当时的口味及外形,已经与现在的有些相似,后来的制作者们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,大眼鲸韩国鱼儿糕口味及外形也越来越精致、美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。
并非是用鱼制成的,而是做成鱼的形状,且做的十分精致,鱼鳞、眼睛都看得见的面饼,大眼鲸韩国鱼儿糕在鱼形模具中放上配制好的面,加上各式的馅,在炉上转动,翻转,3至5分钟就好了,吃起来特别暖人心。是韩国较受欢迎的零食,尤其在冬天,咬一口,热热的,大眼鲸韩国鱼儿糕甜甜的,寒意全无。
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