1、注重五谷杂粮，配伍掺合吃，很注重谷类表皮营养，如淘米至一、两次，从不重复淘米；重五果，汤菜炖菜都有养生果相配伍；重五色，韩餐小菜可谓黄、绿、白、红、黑五色俱全；重五味，这与中餐可谓历史渊源。

　　2、喜爱生食，如生拌牛肉、鱼、虾、小海产品、田园山野菜等。理论是易吸收，易消化，营养完整，当然是经过特定加工后才能生食。

　　3、一日三餐，泡菜、酱类必备，无论有品位酒宴，还是布衣百姓，泡菜、酱类必有，就是御宴，各种泡菜也是必备，很有考究。由于各种泡菜、酱类即开胃，又助消化。

　　4、重视营养配伍，如汤炖菜、泡菜等各种相干中药，养生果、仁等必需配膳齐全。

　　5、返朴归真，崇尚自然，韩国人除日常主食外，他们的家庭主妇们都有要用五谷杂粮自制米酒、米醋、糖稀、清酱等日常生活必须食物。

　　韩餐在将来优势主要是契合时代潮流，考究科学，回归自然，力求清淡，营养饱和，对人体所需蛋白、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物做到不损坏、易吸收、易消化、酸碱平衡。

　　土大力快餐 1987年7月13日，占地仅8平方米的"土大力"在韩国仁川齐物泊前开张营业。从此"土大力"以其精美的室内外规划，难得的新鲜美味，低劣的价格，迅速被世人认识和承受，并风靡韩国，成为当地人喜闻乐吃的品牌烧烤。目前韩国已经有2000多家"土大力"连锁店，310家"KHAN"店铺，"土大力"已经成为韩国的快餐连锁品牌之一。
　　国家土大力快餐有限公司成立于1995年8月6日，总公司坐落于漂亮的青岛海滨，占地面积3330平方米， 建筑面积1840平方米。目前在青岛城阳区红岛工业园买下30亩地，加盟1000万树立的新工厂和厨房正在启动，作为土大力在国家进步的又一里程碑，咱们将以更好的品质，稳定的价格，更快更精确的服务，满足全国的消费者。
　　物竞天择，适者生存”。1987年7月13日，占地仅8平方米的“土大力”在韩国的仁川齐物泊诞生，在短短的时间里，土大力加盟在竞争强烈的餐饮领域里能够迅速的崛起，风靡韩国，“土大力”强大的生命力再次说明了这句古训。特别是其独一无二的企业文明;精美优雅的内外装修;低劣的价格;健康营养的新鲜美味，成为当地较大的快餐连锁品牌之一，广受美食爱好者和群众的喜爱。目前已拥有2000多家连锁店，310家“KHAN”店铺。同样，国家“土大力”仅用了十多年的时间就实现了开辟市场、中韩合壁、融汇贯通、进步壮大的根本目的。
　　青岛土大力快餐有限公司国家总部是一家以经营韩式休闲餐饮系列、碳烧肉系列菜品为主体，以经营中西餐饮为辅的中韩合资公司，同时也是国内特大的中韩合营餐饮品牌连锁公司之一。国家总部成立于1995年8月6日，位于素有“东方瑞士”之称的漂亮海滨名城青岛。这里以“红瓦绿树，碧海蓝天”著称于世。国家总部所在地为青岛高新工业园区，占地20059平方米；建筑面积5538平方米的韩式别墅厨房掩映在自然湿地维护区内，集韩式餐饮菜品研发、生产出口、厨房为一体的超大型综合性基地，紧邻多条高速公路，空港口岸。经过十年的辛勤耕耘和艰苦致力，公司取得了数以百倍计的快速进步。由本来不起眼的三个小店，进步成为目前拥有分布在全国的直营店18家，直属员工千余人，研发人员数十人，加工厂四家，支社14家，连锁店近200家的国内目前名气 高、规模更大的韩餐连锁企业。