世界料理的灵感!日本的兰皇温泉鸡蛋、南美的特级牛里脊、韩国的泡菜、挪威的三文鱼、越南的香草，加上绿色种植的新鲜本地蔬菜，邂逅在holyhigh的餐盘里。为了食材Zui美味的呈现，我们的肉类是现场煎制的，我们的坚果是当日烘烤的，我们的土豆是橄榄油轻烤的，我们的手指胡萝卜是用橙汁浸润的，我们的沙拉酱都是现打的，我们的溏心蛋见到你的时候，还害羞娇嫩的待淌未淌……虽然这些环节对一家餐厅来说，很是麻烦，但请深信，Andrew给每位顾客的料理，和他亲手为爱人做的一样不厌其烦。
坚持健康低卡路里和新鲜!配方是独一无二的。来自Andrew的环球阅历和匠心研发。和5号香水一样，鼻子炼就的神秘配方以及执着于格拉斯出产的茉莉和五月玫瑰，背后是匠人Ji致追求和大自然生命力的热爱。
为了健康，用特级初榨橄榄油，用有机食材，用可生吃的鸡蛋。所以很奢侈。更奢侈的是，创始人热爱和珍惜holyhigh吃客的心。不仅仅表现于，每个假日，Andrew亲自上厨把关和持续改进，不仅仅表现于，Timmy大雨滂沱天，亲自送餐你手的温暖。
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