看到上方的小题目，您能否感到震惊!援引塔勒布的《反脆弱》中一句话：“餐饮业之所以成为世界上最坚韧的领域，恰好是由于餐厅都是脆弱的，每分钟都有餐馆倒闭!”
全国1039万家店，虽海量开店，但是正面临着残忍淘汰的境遇;餐饮店面竞争密度增加，可利用面积降低，经营所需要的标准化也一直提升!餐饮新开店尽管不断保持着5% 净增长，餐饮是创业热土，但同时也是生存红海! 另外一方面，餐饮领域出现出明显的马太效应，在竞争强烈的环境下，餐饮项目表示出强者恒强、弱者恒弱的状况，知名餐饮项目得到愈加多的关注，其进步前途也出现出蒸蒸日上，但小弱项目的境遇就比较糟糕了，面临着极大的进步障碍。
因而希望想从事餐饮领域的投资者着重考虑下这个问题，参加餐饮领域，也要选择对餐饮项目才行。
知晓上面文章所谈的挑战，接下来咱们也要知道餐饮领域进步的机遇。有关资料显示，日本餐饮连锁率是中国的10倍，美国是中国15倍，在国内餐饮特许代理，能够广泛降低投资风险，在餐饮领域进步中是长期趋势，有着可观的进步空间! 鱼你在一起酸菜鱼代理项目，有着15年的实战运营队伍，抓住酸菜鱼品类，从全国精选食材搭配而成下饭酸菜鱼这一单品爆款，凭借酸菜鱼快餐系列菜品占领了餐饮市场;同时完善的供应链体制、开业支持、后期运营扶持等，也皆为合作同伴开店提供了强大的助力，专业的运营队伍和区域管理队伍，能够确保开业运营的成功率，成为众多投资者的选择。
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