产品上 国民美食,亲民价格
从4元到14元的产品都有,契合大多数食客的消费水平,从咸鸭蛋到牛肉到海鲜都可以包裹,可当主食也可当零食,满足了差异食客的需要。
操作上 不炸、不煮、不炒、只蒸!
诸多挑食的小朋友都青睐吃咱们的知味饭团,家长也也情愿给孩子带饭团,小孩爱吃是由于里面料多,家长情愿给孩子带,是由于健康,整个制作过程,不油炸,不炒,也不煮,只蒸,蒸的营养价值比煮的高,这是由于蒸的而言米的纤维结构没有被损坏,保持了米的营养。
零售上 明档,现蒸!
在零售方式上,咱们采纳明档厨房,客户可以看到整个制作过程,也可以看到所有的原料,几乎没有后厨,尤其是蒸米的木桶,咱们用古法蒸米,看的见,味的到。
食材上 有料,吃的出!
大米都吃过,好米骗不了人,咱们选用了泰国清莱府的糯米,了解泰国米的人都知道,清莱府糯米是泰国进口大米中的种类。香肠,咱们选用美国公司生产的荷美尔广式腊肠,普通只有进口超市才能买到。芝士咱们选用马苏里拉芝士,这种芝士的甜度和深广度,比普通的风味要好得多。只有能吃的出的好料,才能有回头客,只有回头客才能连续经营。
装修上 客户招来客户!
长期的经营实践,咱们在店面规划上巧妙设计,店内档口只允许进来三个客户,后面再来客户点单,会自动在店门口排起长队,只需排队,路过的人出于好奇也会来看,这样就构成了区域热点,招来越来越多的食客来排队购置。
推广上 三天成网红,七天有“团”粉!
黄太吉、西少爷、雕爷牛腩、伏牛堂,都是事件策划,迅速引爆网络,成为网红餐厅,构成一大批粉丝,这些粉丝是餐厅忠诚客户。咱们知味饭团每家店都排队,自身就是区域热点事件,实践咱们利用网红9准则,在开业前三天送、赠、买,加当地自媒体助推,可迅速打造网红饭团,俘获一大批“团粉”。