昭和19年(西元1944年)时，田沼社长在青少年期间就被徵召加入第二次世界大战，那时候田沼社长对於每日面临生死存亡的日子，感到非常的讨厌，也领会到战事人民生活的艰辛。到了二次大战结束後昭和20年(西元1945年)，田沼社长回到了他的故乡爱知，想为那些战死的同袍做些事情，因而透过恩师介绍了庆应大学的森安正教授，得到在学生宿舍餐厅的工作，也补偿了社长辍学从军的遗憾。
　　昭和22年，因战後民不聊生，学生餐厅一度面临食物短缺的危机，之後由于学校制度扭转及学生的信任，所以就从宿舍餐厅转到日吉横滨高中的学生餐厅，也踏出了田沼社长在日本的团膳事业优先步。
　　就这样经过了一年多的经营，田沼社长为了让员工能拥有更安心的工作环境及福利，决定要成立公司，并在学校公开徵选公司称号，选上的奖赏就是一年份的餐卷，即刻得到学生的热烈回响，就在当时其中以”Green House”这名字含有无限活跃的生命力意义，打动田沼社长也以为和本人的方针相符，於是就选了这名字，开启了Green House有限公司的里程碑。
　　只是幸福稍踪即逝，令人想像不到的磨练才刚开始~
　　就在日吉横滨高中的学生餐厅的经营正值顺遂之时，学校却为了创校百年要与建留念馆把餐厅用地设为预约地，田沼社长却必须本人出资重建新餐厅，当时的社长无奈担当这笔突出的资金只好放弃，但在心田却深深发誓必定会东山再起。
　　果然皇天不负苦心人，由于学生感念着田沼社长对於餐点上的用心及关照，便激烈地要求学校再把田沼社长请回来，於是…在一年後，昭和30(西元1955年)餐厅在日吉校园内，又重新开幕了。
　　在陆续开设七家外包餐厅後。田沼社长以为必定要开设本人的店面才能提高服务餐饮业的位置。於是就选择了”炸猪排”作为主要菜色。为什麽要选择炸猪排呢?由于炸猪排在日本是极受欢迎的菜色，并且如果将猪肉的各个局部充分利用，岂但能丰富菜色并且还能降低本钱。当然重要的就是取名字了，当时田沼社长便毅然决然的决定了『さぼてん』(仙人掌)这个名字。为什麽是仙人掌名字呢? 由于仙人掌即便半年不浇水，还是能坚强活下来的植物，并且外观有刺让人感遭到强悍的生命力，又有开出娇美花朵的另一面，心田期望胜博殿就像仙人掌普通有坚强的生命力，延续精神。
　　後在同乡的资金协助下胜博殿一家店开幕了，也开始进行餐厅的连锁体制，进而让Green House 转型成食品服务综合企业。不断到如今在日本有多家连锁，在海外韩国及台湾也一直的陆续拓展中。
　　胜博殿除了拥有员工的信赖外，更重要的是靠着对质量严格要求却热情支持的客人一路来拥护着，也因而胜博殿秉持着”让人满意幸福才能让事业进步”的座右铭，希望能连续地为客户服务，衷心地恭候大家的莅临。