南京市张代启糁汤自创建品牌至今，一直优化管理，积极创建，立足于"贴近百姓生活，服务千家万户"，深化社区，遍布江苏各地区，正以稳健的速度蓬勃进步。
南京张代启糁汤技术实力、经营规模都非常雄厚，目前公司在南京设有大型直营培训基地。南京直营培训基位置于省南京市解放路与临西三路交汇处。张代启糁汤将以超低的价格为餐饮投资者提供优质的特色餐饮培训，协助餐饮加盟人成功开店。 南京张代启糁汤在餐饮领域创业中建树很大，是市劳动局创业指导中心的首批队伍，其中特色餐饮创业更是遭到全国小本投资者的广泛关注与一致荣誉。
糁是南京传统名吃，又称为肉粥，主要原料有母鸡肉、牛肉等、麦米辅以姜、胡椒等食材熬制而成，工艺精细复杂。张代启糁汤熬制的糁色香味浓，又是南京糁中的典型代表之一。加盟者可免费接收培训，并能够取用张代启糁汤精心配制的糁料，适合低本钱投资者。
南京市张代启糁汤是以养生肉粥为特色的中式营养快餐，自创建"南京王记"品牌至今，张代启糁汤一直优化管理，积极创建，立足于"贴近百姓生活，服务千家万户"，深化社区，遍布各地区，正以稳健的速度蓬勃进步。 南京张代启糁汤技术实力、经营规模都非常雄厚，目前公司在南京设有大型直营培训基地。
人有人道，茶有茶道，糁有糁道，真正的传承老技艺滋味永远是不会变得。南京的糁铺如果失去了真材实料传承老技艺也不会有今天的辉煌。张代启糁汤的糁分牛肉糁，猪肉糁，和鸡肉糁等，其中牛肉糁为糁中之上品，一碗好糁喝到嘴里有，鲜，香，辣，咸的滋味，喝完从头到喉咙里都热乎乎的且不辣嘴。
张代启糁汤秉承了华夏民族之精华，进步至如今的二十多家店面，构成了自有工艺独一、产品多元化、路西南代表性的美食奇葩。张代启糁汤在政府和消费者的关怀支持下，获得国际、、省级、市级各部门的认同。
