一碗红重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于漂亮的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两品种型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作为南方人的重庆市民普遍承受的传统面食，因其独一无二口感，近年来全国知名。一碗红重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不论男女老少都宠爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造食材精心烹制，好口感让其它同行模仿不来。
一碗红重庆小面源于山城正宗的市井滋味，这滋味从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人类浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。一碗红重庆小面传承中华饮食文明精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又具备包容性。文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。
一碗红重庆小面在央视的美食记载片重点推介后，不只仅是老的难舍情节，更是走入万千食客的心中，也成了体现山城文明的去处。吸收了这里传承已久的美食工艺，做出来的面口感佳、营养高，颇能得到现代考究健康食客们的喜爱目前正将这一地区特色美味宣传到全国各地，有待依赖各地投资者之力!一碗红重庆小面连锁作为一种特色美食不断备受消费者的喜爱，而说起一碗红重庆小面连锁，老渝记的大名相信不少人都已经有所耳闻。一碗红重庆小面连锁，美味营养，价格实惠，因而得到了热情的追捧。市场需要大，不需求大厨，不需求大门面，您就可以开始本人的创业之路!
