玉林火锅串串香品牌起源于1995年,企业开创人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内,并联合火锅的特性,了“火锅串串香”,在成都市玉林小区开办了一家“火锅串串香”火锅店,取名“玉林火锅串串香”。从此“火锅串串香”风靡蓉城,全市各住宅小区内“玉林火锅串串香”、“玉林火锅串串香”等成千上万的派生出来。玉林火锅串串香
10年来,在开创人的率领下,“玉林火锅串串香”坚持以人为本、宾客致上的主旨,以低劣的价格、丰富的菜品、爽口的滋味和诚信的准则服务于群众,并经过一直的改良和创建,构成了具备独一无二风格的“玉林火锅串串香”,并构成了一套本人的并适合群众消费的管理模式。在2003---2004年度的“国家餐饮业指南”全书第68页中,全版介绍了本企业的根本状况;2004年,国家技术监视情报协会对本企业的调研考查,评本企业为“重品质、守诚信”可观企业;同年四川省饭店与餐饮娱乐领域协会吸纳本企业为理事会员。“玉林火锅串串香”的另一特点就是其它餐饮难以具有的“可塑性”。其经营模式和滋味均可依据当地人的饮食习性、文明内涵和市场菜品供给状况进行调整,充分满足当地人的饮食需要和习惯。对经营者而言,开办条件要求不高,相对加盟少,回收周期短,小,是中、小企业和个体投资者的尚佳选择。