老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具备鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不只充分施展鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪办法)，更是自古至今国家人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
鸭圣堂老鸭粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。鸭圣堂老鸭粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。鸭圣堂老鸭粉丝汤，汤色乳白，口感鲜美，富裕鸭子固有的香气与滋味，令舌头享用到了极点。
鸭圣堂老鸭粉丝汤有控制体重的益处。由于粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。岂但对高血糖人群有益，还能协助人类有助于调理体脂。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，鸭圣堂老鸭粉丝汤不只年轻人青睐也特别适合老年人食用。
鸭圣堂老鸭粉丝汤，鲜出新感觉，一不留意吃精光，还能吃出高营养。鸭圣堂老鸭粉丝汤，低脂肪，低热量，高纤维，无胆固醇，含铁量高，营养丰富，还能补血护肝。鸭汤很鲜，粉丝是那种煮不烂的，很是劲道，鸭血很嫩，介于酥与不酥之间，拿捏的恰到益处。鸭圣堂老鸭粉丝汤准入难度小，快餐式经营，省心又省力。
鸭圣堂老鸭粉丝汤精选上等食材，老鸭够味，让每一锅汤都浓汁味香，优质粉丝久煮不烂，入口顺滑，每一碗的料都足足的，还有卤煮、狮子头和其他美味快餐来助阵。一碗老鸭粉丝汤，鸭胗、鸭肠、油豆腐、粉丝等"股份制"形成，美味无上限，吃货吃的惊喜，一不留意就吃个精光，价格亲民又实惠，回头客一波接一波。
鸭圣堂老鸭粉丝汤地道工艺和自有工艺，汤底文火熬制数小时，再佐以十余种香料，让原料的味道充分溶解于汤中，巧妙的配比刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和清香，使鸭汤愈加鲜香浓郁，汤汁乳白，爽口宜人，撒上切碎的葱和青菜，胡椒粉悄悄一搅，热气腾腾，香味弥散开来。
