2009年鱿鱼当家成立于中国上海，公司旗下拥有众多个子品牌项目，目前公司旗下共有1200余家直营及加盟店，遍布江苏、浙江、安徽、上海、云南、山东、河南、江西、广州、贵州等11大省份50多城市。 鱿鱼当家加盟连锁品牌项目拥有研发、策划、物流、市场运营、培训等数十支优秀专业团队，每月都会研发属于自己独特的产品。他们始终秉承公司优秀的发展理念，诚信为本，投身于公司加盟连锁的事业之中，以专业的职业技能服务于每位苏商餐饮的加盟商。 鱿鱼当家源于台湾，一经推出就风靡于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台湾连锁加盟休闲小吃。鱿鱼当家秉承韩国传统技术，精选很大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了鱿鱼当家肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。 鱿鱼当家精选深海大鱿鱼，体形庞大，内壁厚，及时保鲜处理，肉盾紧致，再经过严格地道工艺炸制，后用专得设备进行脱油处理，毫无油腻感，成就完善口感。现炸现吃，表面浆粉经过炸制口感酥脆，焦香诱人，鱿鱼肉盾软嫩弹牙、汁液饱满，凉一凉，外表照样酥脆，内里因为有表皮浆粉层的包裹，一样软嫩弹牙。 加盟商可以直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。公司一直以来，坚持以“绿色、健康、营养”为核心，致力于建设上海餐饮龙头品牌，而鱿鱼当家选址极其容易，5—10即可开店，不到7便可以开业，美味、专业的产品、营销培训，全国性督导店铺，根据店铺做出因地制宜的专业服务，让台湾特有的美食很好的呈现出来，保你一开业就拥有四级火热的好生意！
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