有面儿经营至今12年，进货盘溪，用料真实，没得添加剂也没得潲水油，进货渠道比较固定，海椒两种花椒云南很好的，每天下午制作物料，早上制海椒，尽管没得店面，但地位比较特殊，老黄桷树下摊摊。
重庆是个特殊的城市，许多面馆都是摆摊出生，十字路口，黄桷树下，流动人口多的出入口都是他们起家地方，成名生意上路才进入店堂，而有面儿则是个例外，不断在黄桷树下经营10年以上，显得那样特别和另类，却体现了重庆小面的进步轨迹，黄桷树，摊摊，摊摊的滋味，重庆的滋味，老传统做法，就这样看来简单，这样看来真实，这样看来自然，十二年如一日，本人制作全部物料，本人打佐料，本人挑面，还本人收钱，的确能干，铁人一样让人佩服，二娃成功的秘籍就是坚持，坚持出来一片蓝天。
有面儿颠覆群众的面馆形象，面秀才的装修风格主打新古典主义，凸显古代书房主题风，像学案一样的餐桌、摆满书籍的书架、怀旧的灯饰以及各类仿古的软装，让客户身临其境地在书房里口味特色面条，为在喧闹城市中生活的人类提供一个静谧的养生、养心的去处。
有面儿的产品研发队伍，与全国知名调味品企业以及众多有机食品生产基地达成长期战略合作，长期以来，在按期推出新品的同时，构成了严格的品控体制，确保客户享受美味、时髦、健康的食品，能够连续为全国每个店提供新品，并有充足的材料扶持基础。
有面儿运用成熟的运营体制为投资者服务，提供轻松易赚的创业模式。现推出复合式餐饮品牌——面秀才，将时髦、营养、美味、便捷、潮流、文明整合在一起，以美味的面食招来80、90以及00后这样的消费主导群体，用传统的礼仪文明感悟他们，提升消费忠实度，在将来，面秀才的各合作店，消费者会越聚越多，加盟经营者就拥有了无限“钱”景。
