玉米窝窝头选取营养平衡、口感优异，原汁原味的健康、绿色的玉米为根本料材，玉米窝窝头富含人体必须的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调节胃肠，改善消化性能，是现代人群优选健康食品之一。
风味特色:玉米香味浓郁，甜香软糯。
技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头普通是玉米面做的，黄色的，在旧社会人类都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。
传统窝窝头普通是指玉米窝窝头，如今市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不只仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，根本上都是采纳五谷杂粮为根本料材，经特殊自有工艺加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的品尝。现在的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有益处，因而广受如今消费者的喜爱。
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