玉米窝窝头选取营养平衡、口感优异,原汁原味的健康、绿色的玉米为根本料材,玉米窝窝头富含人体必须的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调节胃肠,改善消化性能,是现代人群优选健康食品之一。
风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。
技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头普通是玉米面做的,黄色的,在旧社会人类都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。
传统窝窝头普通是指玉米窝窝头,如今市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不只仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,根本上都是采纳五谷杂粮为根本料材,经特殊自有工艺加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的品尝。现在的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有益处,因而广受如今消费者的喜爱。
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