四川省绵阳市余妈妈餐饮文化有限公司，公司成立于2006年7月，是川内专业从事即食食品行业的企业，产品主要以四川特色小吃为核心，产品具有时尚、快捷、卫生等优点，我们立志：和有识之仕共同推广四川小吃，让更多的顾客能享受到四川美味的小食品。公司在四川省成都、绵阳、德阳、广元、江油等二级城市或一级城市都有多家合作店，昆明、海口等外省市也有多家合作店。
公司产品含盖了四川多个名特小吃：卤制香辣兔头、香辣鹅头、香辣鸭脖。另外一种是锅盔，这种锅盔变成了小小巧巧的样子，面粉做成的白面馍馍经过了经心烤制，里面随你心意可以夹各式冷菜亦荤亦素，种类很多：酱汁卤肉、麻辣肺片、五香大头菜、凉拌三丝、红油耳片、回锅肉、烂肉豇豆……而且都有漂亮的外包装，产品汇集了川菜的特点，深受广大消费者喜爱。锅盔，是四川一种极为普通的即时食品，六七十年前，那时在 四川许多街道的素面馆中，几乎随时都可以一盔在手，而且价格极低廉。每当从锅盔铺里传来擀面棒敲击案桌的打锅盔声，总能引来很多的小孩围观，从烤炉里飘来 一股股面香的时刻，总不免为之垂涎欲滴，巴不得就有一块滚热的锅盔立刻入口。四川人所称的锅盔，一般是用面粉制成的白面馍馍，其实锅盔的花色品种却是很多的。 年已60岁的余妈妈退休后发现了锅盔这一巨大消费市场，根据消费者的饮食喜好，潜心研究，于2004年余妈妈开始创业，在绵阳 开办了“余妈妈锅盔”店。经过两年多的努力，余妈妈不断的改进创新，把锅盔变成了小小巧巧的样子，面粉做成的白面馍馍经过了经心烤制，里面随你心意可以夹 各式冷菜热菜亦荤亦素，种类很多而且都有漂亮的外包装，产品汇集了川菜的特点，形成了特有的饮食风格，深受广大消费者喜爱。 当下人们的饮食习惯和口味，随着生活水平的提高而提高，锅盔---它在饮食文化中的地位，早已今非昔比。
