吃牛杂逐步成为一种健康潮流。随着人类对饮食健康的注重，食牛杂也被提上课堂。到底牛杂的益处在哪里呢？牛杂，是高蛋白的动物性食物，能补充人体需求的多种不能由其他蛋白转化来的物质，同时还含有多种矿物质。其营养价值高，可提升免疫力。其脂肪低，在冬春季吃了还有暖胃强身之结果。
1、萝卜牛杂为岭南草根人民和岭南饮食文明的一种体现。
2、一品牛厨精选优质的牛肉及其内脏，制作精细，具备本人独一无二的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序。百年独一无二秘方构成本人的风味，享有牛杂天下佳誉!
3、一品牛厨为经营老品牌，萃取数千年中华饮食文明精髓和南北品尝特点，在配料和汤料上做足了功夫，浓淡相宜，回味绵长，“色、香、味、形”俱全。
4、一品牛厨保持正宗传统风味，运用陈皮、党参、人参、甘草等十余味中草药，八角、丁香等十余种香料制造而成，熬制的汤具备自然清香、绿色健康及药膳结果。同时，依照中医的解释，可以“以脏补脏”，对人体的五脏六腑具备滋补作用。
5、一品牛厨的食疗作用：a.冬令暖身；b.补虚劳不足；c.治产后虚冷；d.治寒疝；e.补肾壮阳；
厌倦了工作餐的食之无味，一碗色香味形俱全的萝卜牛杂让紧张繁忙的上班一族吃的更尽兴。可在这类消费人群经常出入的办公楼、写字楼、商圈等地树立销售点，或者开店外卖，送餐上门，大赚“精英”钱。
作为具备特色的地方小吃，“一品牛厨“对外来人群是一道不得不吃的“特产”，可在汽车站、火车站、飞机场、码头等地树立销售点，针对游览人群还可在公园、游乐园、动物园、名胜古迹、游览景点等地，建设销售点，大赚“外人”钱。
年轻一族“快捷时髦”的生活观念自然而然地为“一品牛厨”打开了市场，可在居民社区、学校等四周的商超、便当店等地设立销售点，送餐上门，大赚“时髦”钱。在网吧、电玩厅、游戏厅、棋牌室等娱乐休闲场所建设销售点，或送货上门，博得少男少女一族的喜欢，大赚“休闲”钱。
“一品牛厨”运用十几味中草药，“以脏补脏”，具备很好的食果，开店招揽客户，大赚“养生”钱！
