溢层楼肉夹馍隶属于馨月餐饮管理有限公司，励志打造国家快餐知名品牌，旗下品牌溢层楼手工肉夹馍起源于陕西省名盛古城—潼关县。手工肉夹馍是陕西当地的名小吃，传统的制作工艺，纯纯的手工打造馍饼，卤肉肥瘦相间，多汁·丰满，品尝纯正，馍饼酥脆，一口面香，芳香四溢。
溢层楼肉夹馍在陕西历史悠久，源远流工。起源于春秋期间（公元前770—公元前453年）的秦国（今陕西地区）距今已有2469年的历史，当年秦国将士们金戈铁马，驰骋疆场，风餐露宿“取馍夹肉”放于随身行囊之中，以便充饥，随后这一美食流传开来，溢层楼肉夹馍迅速成为秦国（今陕西地区）当地的特色美食，不断流传至今。
历史交替，岁月变迁。秦国的将士们化做了尘封于地下的秦俑，但是“取馍夹肉”这一美食经受住了历史的洗礼和考验流传下来，溢层楼肉夹馍成为了陕西当地人所喜爱的。随着这一美食的一直流传与扩散，“馍夹肉”被诸多地方的方言叫成了“没夹肉”“没夹肉”，也不知道什么年份，人类觉得这个名字不好听，于是就将它的名字反过来叫，就这样祖先们为人类留下的这一美食瑰宝正式改名为—肉夹馍。不断应用到今。
2015年陕西省委正式将溢层楼肉夹馍申请为非物质文字自然遗产，使这一文明传统美食得到好的发扬和流传。
溢层楼肉夹馍传统的制作工艺，精益求精的制作流程，对质量的不懈致力，推陈出新的思维是馨月餐饮人乐此不疲的追求。2015年馨月餐饮管理有限公司在黑龙江大庆市注册品牌“溢层楼肉夹馍”，开启了馍法之旅，将肉夹馍这一传统美食精进和改进后推向了国家（东北）餐饮的舞台。
复合式经营是将来餐饮进步趋势，而溢层楼突破传统早点店中午用餐少。下午晚上无人就餐的局限，开发出各类特色肉夹馍，羊杂粉等多种美食，重量大品种多，便于携带，即能吃饱，又能吃好，溢层楼肉夹馍既能当早餐又能当中餐晚饭，能顺应如今工作节拍越来越快的都市人群。
2015年12月1日，“溢层楼肉夹馍”品牌开创人张明先生在大庆注册了馨月餐饮管理有限公司，创立了溢层楼的品牌。
